Comment mieux valoriser la production de mangues au Sénégal, alors qu’une faible part des fruits est actuellement transformée sur place ? À Bambali, dans la région de Sédhiou, Sadio Mané porte un projet agro-industriel destiné à renforcer la transformation locale et à développer les exportations.
Baptisé SM10 AGRO, le projet représente un investissement annoncé de 11,7 milliards de francs CFA, soit environ 20,4 millions de dollars, selon FreshPlaza. Il prévoit l’aménagement d’une plantation de 500 hectares comprenant quelque 78 000 manguiers, ainsi que la mise en place d’unités dédiées notamment à la production de pulpe, de mangues séchées et de beurre de mangue.
L’unité agro-industrielle devrait avoir une capacité de traitement de 8 500 tonnes de mangues par an et générer environ 1 000 emplois. La première récolte est annoncée dans trois ans. Le complexe devrait également intégrer un lycée agricole destiné à renforcer la formation dans les métiers de l’agriculture et de l’agro-industrie.
À travers ce projet, l’objectif est de contribuer à développer la transformation locale de la mangue, qui ne concernerait actuellement qu’environ 2 % de la production sénégalaise. Dans la région de Sédhiou, une partie importante des fruits peut être perdue chaque année en raison du manque d’infrastructures adaptées au stockage, à la conservation et à la transformation.
SM10 AGRO ambitionne ainsi de commercialiser ses produits sur le marché sénégalais, mais aussi de les exporter vers plusieurs marchés africains, européens et du Moyen-Orient. Le projet entend faire de la transformation un levier de valorisation de la filière mangue et de création d’emplois dans la région.
